Coltello Nagamatsu

I coltelli Nagamatsu sono realizzati e affilati interamente a mano. La lama in acciaio di alta qualità rimane affilata molto più a lungo rispetto ai coltelli convenzionali.
Il coltello è ben bilanciato e permette di scartare l'ancia senza fare eccessiva pressione su di essa. Per l'affilatura consigliamo la pietra in rubino sinterizzato e l'olio per affilatura.

A causa della realizzazione manuale, l'acciaio di questo coltello a volte è "macchiato". Questo è un difetto prettamente estetico che si verifica a seguito del processo di indurimento. Sfortunatamente, anche alcuni residui di adesivo sono spesso visibili tra la lama e il manico. Se non siete infastiditi da questi piccoli dettagli, che non hanno alcun effetto sulla qualità del coltello, questo è un prodotto top di gamma tra i migliori sul mercato.

Tuttavia, qualora desideraste non solo un coltello eccellente ma anche privo di difetti estetici di fabbricazione, vi consigliamo i nostri coltelli Oboe Shop (anche più economici).